Conferences & Activities




"Tourism’s Opportunities & Trends in 2015"

สมาคมโรงแรมไทย
Thai Hotels Association

For more information and registration please contact
Thai Hotels Association
Tel: 02.216.9496, 086.342.8930
Fax: 02.216.9499
Email: info@thaihotels.org
www.thaihotels.org




"Gain competitive advantage through technology"

Organised by

Sponsored by

For more information please contact:
Bangkok Exhibition Services
Tel: 02.615.1255
Fax: 02.615.2993
Email: kanyasa@besallworld.com, supaporn.a@besallworld.com




How can I improve my wine list to attract more customers?
5 September 15:00 – 17:00 hrs. Topic: How to write an award winning wine list

How do you increase revenue from wine sales?
6 September 15:00 – 17:00 hrs. Topic: How to train servers to increase beverage revenue


If you want to know the answers to these important questions and more join the FHT2012 Wine Seminars presented by Mr. Cameron Douglas, South Pacific Director at Guild of Sommeliers, Master Sommelier at Court of Master Sommeliers



Organised by

For more information and registration please contact:
Kanyasa Mitrakasem
Bangkok Exhibition Services Ltd.

Tel: 02.615.1255
Fax: 02.615.2993
Email: kanyasa@besallworld.com



"Preparing your Spa for AEC 2015"

Organised by
สมาคมสปาไทย
Thai Spa Association Seminar

For registration please contact
Thai Spa Association
Tel: 02.168.7094
Fax: 02.168.7094
Mobile: 086.378.6889
Email: info@thaispaassociation.com
www.thaispaassociation.com





"เทคนิคการพูดในที่สาธารณะและการนำเสนอ
เพื่อต้อนรับเข้าสู่ตลาดแรงงานอาเซี่ยน 2558"
โดยวิทยากร
อาจารย์พะเยาว์ พัฒนพงศ์


Organised by
สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand
สมาคมประชาสัมพันธ์โรงแรมแห่งประเทศไทย
Hotel Public Relations Association

สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณจรูญศักดิ์ สุนันต๊ะ
ประธานสมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย

โทรศัพท์ 081.6266978
โทรสาร 02.393.3809
อีเมล์ charoonsak@imperialhotels.com





Organised by
ชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์
Hotels & Buildings Chief Engineering’s Club

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
Mr. Peera Kum Iam
สำนักงานผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์
โทรศัพท์ 02.769.1234 ต่อ 5554
โทรสาร 02.769.1235
อีเมล์ peeraku@chr.co.th
www.engineeringsclub.com




10:00 – 12:00 hrs.
"เสวนาเรื่อง Why Wine?"

Wine guru from different channels from sommelier, wine shop owners, and wine marketers will come to discuss about the current wine trend in Thailand, wine drinking lifestyle, and the success of wine bars/shops


14:00 – 16:00 hrs.
"Food and Wine Paring"

Join Thailand’s leading wine expert on a pairing tour of food and wine from around the world, from France, New Zealand, Australia,
California to Chile.


Organised by

For more information, please contact
Khun Atchara Boonlom
Siam Winery Trading Plus, Co., Ltd.

Tel: 02.533.5600
Fax: 02.533.5405
Email: Atchara.b@siamwinery.com



10:00 – 12:00 hrs.
"การจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับอุตสากรรมบริการ:
Environmental Management"
โดย อาจารย์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและผู้บริหารจากโรงแรมดุสิตธานี


14:00 – 17:00 hrs.
"โรงแรมแรมสีเขียว: Green Environmental for Hotel and Resort"
โดย ผู้บริหารจากโรงแรมดุสิตธานี วิทยาลัยดุสิตธานี และ มูลนิธิใบไม้เขียว


Organised by
Dusit Thani Collage

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
คุณวนิดา สมานภาพ
โทรศัพท์ 02.361.7805 ext.145
โทรสาร 02.721.8479
Email : vanida.s@dtc.ac.th




Organised by
สมาคมผู้ค้าปลีกไทย
Thai Retailers Association

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
สมาคมผู้ค้าปลีกไทย
100/9 อาคารว่องวานิช บี ชั้น 12 ถ.พระราม 9 แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กทม. 10320
โทรศัพท์ 02.645.0422-3 , 02.645.0445
โทรสาร 02.645.0421
อีเมล์ : thairetailer123@gmail.com



"การพัฒนายกระดับร้านอาหารไทยสู่มาตรฐานอาเซียน"

Organised by
สมาคมภัตตาคารไทย
Thai Restaurant Association

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
สมาคมภัตตาคารไทย
โทรศัพท์ 02.938.0696 , 02.513.1990 Ext. 539
โทรสาร 02.938.0697
Email : ladda_la@live.com
www.tra-thailand.com






Thailand's 18th International Culinary Cup
การแข่งขันพ่อครัวมืออาชีพ
ชิงแชมป์ประเทศไทยครั้งที่ 18
Fruit & Vegetable
Competition

การแข่งขันแกะสลักผักและ
ผลไม้

Ice Carving Competition
การแข่งขันแกะสลักน้ำแข็ง
   

Organised by

Supporting Organisations


Sponsors by

For more information please contact
Padivorrada Thawonsakunwong
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02.615.1255 Ext. 108
Fax: 02.615.2992
Email: padivorrada@besallworld.com

Activities Programme




The 2012 FBAT Wine Challenge welcomes all importers and distributors of wine in Thailand to submit their finest selection for this year's most exciting wine competition.

Winning wine from each category will be awarded the prestigious FBAT Wine Challenge Trophy with wine bottle stickers awarded to all wines ranked gold, silver or bronze for use in hospitality and retail promotions. The competition and award winners will be promoted to the wine industry, wine buyers and lovers through national and industry press and comprehensive marketing campaigns includes print, email, online and social media.


Judged by the Best

Judges confirmed include:

Chairman of judges
  • Mr. Cameron Douglas, New Zealand, South Pacific Director at Guild of Sommeliers, Master Sommelier at Court of Master Sommeliers

Judges
  • Mr. Sanjog Modgil, President of FBAT
  • Mr. Chaiyaporn Phantuvadeethon, Thailand Best Sommelier 2011 and Sommelier at Centara Grand Hotels & Resorts
  • Mr. Tiwa Yenwattana, Sommelier, Mandarin Oriental Bangkok
  • Mr. Pairach Intaput, Director, Thai Sommelier & Gastronomy Association
  • Mr. David Milliere, Head Sommelier
  • Ms. Parani Chitrakorn, Sommelier
  • Mr. Samuel Davies, Sommelier, ZUMA Bangkok



Co-organised by

For more information and registration please contact
Kanyasa Mitrakasem
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02 615-1255 Ext. 105
Fax: 02 615-2992
Email: kanyasa@besallworld.com





การประกวดแฟชั่นโชว์จากวัสดุดอกไม้สด
Bloom Bloom Flower Fancy Fashion Show

การแข่งขันปูเตียง 3 ผืน ด้วยเตียง Twin
Bed Making Competition

Organised by
สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand
สมาคมประชาสัมพันธ์โรงแรมแห่งประเทศไทย
Hotel Public Relations Association

สมัครเข้าแข่งขันหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณจรูญศักดิ์ สุนันต๊ะ
ประธานสมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย

โทรศัพท์มือถือ 081.626.6978
โทรสาร 02.393.3809
Email : charoonsak@imperialhotels.com




ขอเชิญชวนผู้ที่หลงใหลในมนต์เสน่ห์ของกาแฟ ชมการแข่งขันชิงแชมป์บาริสต้าแห่งภูมิภาคอาเซียนครั้งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย ชมลีลาสาธิตการชงกาแฟ ศิลปะบนถ้วยกาแฟ (ลาเต้ อาร์ต) พร้อมกับลองลิ้มรสชาด โดยผู้เข้าร่วมแข่งขันจาก 10 ประเทศทั่วภูมิภาคอาเซียน

นอกจากนี้แล้วหากท่านเป็นผู้ที่ลงทุนในธุรกิจร้านกาแฟ ต้องไม่พลาดที่จะมาเรียนรู้และพบกับสินค้า ผลิตภัณฑ์ อาทิ เครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่น เครื่องชง พร้อมเมล็ดกาแฟจากบริษัทชั้นนำทั่วโลก

6 กันยายน 10.00-17.30 การแข่งขันรอบแรก
7 กันยายน 10.00-16.30 การแข่งขันรอบรองชนะเลิศ
8 กันยายน 10.00-16.30 การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ

Co-organised by Supported by

Sponsors by

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและเข้าชมงานได้ที่
บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด
โทรศัพท์ 02.615.1255




6 September 2012 | 10:00-15:00 hrs. | Grand Hall 203
BIW Bartender Championship 2012
เชิญเข้าร่วมชมการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ชิงแชมป์
ภาคกลาง – ตะวันออก – ตะวันตก

7 September 2012 | 10:00-15:00 hrs. | Grand Hall 203
Thailand Bartender Championship 2012
เชิญเข้าร่วมชมการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ชิงแชมป์ประเทศไทย
(รอบชิงชนะเลิศ)

For more information and registration please contact
Thai Hotels Association
Tel: 02.216.9496
Fax: 02.216.9499
Email: info@thaihotels.org






Bangkok Exhibition Services Ltd.
SPE Tower, 9th Floor, 252 Phaholyothin Rd., Samsennai, Phyathai, Bangkok 10400
Tel.+66.0.2615.1255 Fax.+66.0.2615.2991-3