Seminars & Activities

Seminars
Thailand’s 19th Hospitality Industry Congress
  • 6 September 2017
  • 14.00-16.30 Hrs.
  • Meeting Room 211
  • 7 September 2017
  • 09.30-16.30 Hrs.
  • Meeting Room 211
Theme “How to be success and get more F.I.T. guest”
เคล็ดไม่ลับกับการเพิ่มยอดลูกค้า F.I.T.
Session 1 : Success Factors for FIT Market
เรื่องราวแห่งความสำเร็จที่ทำให้โรงแรมโดนใจนักท่องเที่ยวกลุ่ม FIT

Session 2 : How to be success in Digital Marketing?
สร้างความสำเร็จด้วยดิจิตัลมาร์เก็ตติ้งให้ครบเครื่อง

Session 3 : How to reach Chinese FIT ?
ยุทธการคว้าตลาด FIT จีน
Organised by:
สมาคมโรงแรมไทย
Thai Hotels Association

For more information and registration please contact
Thai Hotels Association
Tel: 02.282.5277, 086.342.8930
Fax: 02.282.5278
Email: info@thaihotels.org
www.thaihotels.org


Conducted in Thai & English
บรรยายเป็นภาษาไทยและอังกฤษ
Dusit Thani College Seminar
  • 8 September 2017
  • 09.00-12.00 Hrs.
  • Meeting Room 222
หลักสูตร Mix me a Mocktail

โดยอาจารย์ผู้เชียวชาญประจำภาควิชาอุตสาหกรรมบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี

ค่าธรรมเนียมการอบรม 1,590 บาท รวม VAT 7%
Organised by:
Dusit Thani College

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
แผนกบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี
โทรศัพท์ 02.721.8269-72
โทรสาร 02.721.8476
อีเมล์ training@dtc.ac.th


Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Thai Restaurant Association Seminar
  • 8 September 2017
  • 08.00-16.30 Hrs.
  • Meeting Room 224-225
Organised by:
สมาคมภัตตาคารไทย
Thai Restaurant Association

ลงทะเบียนสัมนาได้ที่
สมาคมภัตตาคารไทย
คุณธนัญญา (ฝน) 089.816.1438
คุณมาร์ค 086.350.6060
www.Thaihoreca.com

Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Thai Wine Master Class
Free Seminar for Trade Visitor Only
  • 8 September 2017
  • 13.00-14.30 Hrs.
  • Meeting Room 212
Topic: Thai Wine Master Class

Thai Wine Master Class give Thailand and the region’s wine industry the opportunity to learn and network with leading wine professionals from Thailand and region. Together with sampling premium wines and meeting leading and new wine suppliers all under one roof at FHT2017.

Conducted by:
Nikki Lohitnavy is the first and only fully-qualified oenologist of Thailand. Her family purchased a 40-acre plot of land in Khao Yai, Thailand, and began to grow wine grapes. Nikki embarked upon higher education to become a winemaker for her family vineyard, now known as GranMonte. During her studies, Nikki had won the Wolf Blass’ Prize for Excellence in Winemaking scholarship at the age of 18. Her research was published in two respected scientific journals. Nikki graduated from the University of Adelaide in 2008 as the only scholar in the University’s history to have a B. of Oenology together with Honours in Viticulture.
Organised by:
GranMonte asoke valley
Thai wine Association (TWA)

For more information please contact:
Kanyasa Mitrakasem
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02.615.1255 ext. 105
Fax: 02.615.2991
Email: kanyasa@besallworld.com


Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Thai Spa Operators Association Seminar
  • 9 September 2017
  • 09.00-15.30 Hrs.
  • Meeting Room 222
หัวข้อ "เพิ่มความเป็นมืออาชีพในธุรกิจสถานบริการ เพื่อสุขภาพและติดตามการนำนวดไทยไปสู่มรดกโลก"
Organised by:
สมาคมผู้ประกอบการสปาไทย
Thai Spa Operators Association

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
โทร 097-0315598 / 081 616 2520 / 089-752-0228
อีเมล์ thaispaoperators.org@gmail.com

Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Wine Seminars 2017
Registration for Trade Visitor Only
  • 9 September 2017
  • 09.00-16.00 Hrs.
Morning Session:
09.00-12.00 Hrs.
Topic: Bordeaux Wine Master Class by CIVB-Ecole du Vin de Bordeaux
(Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux)
Bordeaux Wine Sponsored by:
Afternoon Session:
13.00-16.00 Hrs.
Topic: Burgundy Master Class
(Certificate from BIVB-Bureau Interprofessional de Bourgogne)
Burgundy Wine Sponsored by:
Conducted by:
Mr. Pairach Intaput - The Best Sommelier of Thailand Award 1996, Thai and International Wine Judge, BIVB Official Burgundy Wine Educator, CIVB Accredited Bordeaux Wine Educator, Commandeur de Gastronomie FranCaise Award
Organised by:

For more information please contact:
Kanyasa Mitrakasem
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02.615.1255 ext. 105
Fax: 02.615.2991
Email: kanyasa@besallworld.com


Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Hotels & Buildings Chief Engineering’s Club Seminar
  • 9 September 2017
  • 09.00-17.00 Hrs.
  • Meeting Room 213
Organised by:
ชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์
Hotels & Buildings Chief Engineering’s Club

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
คุณจุฬาวรรณ (ส้มโอ)
เลขานุการ ชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์
มือถือ 082.659.6897
อีเมล์ opel888@hotmail.com
www.engineeringsclub.com

Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
MSC Thai Culinary School Seminar
  • 9 September 2017
  • 09.00 – 16.30 Hrs.
  • Meeting Room 224-225
09.00-12.00 หัวข้อ “การท่องเที่ยวเชิงอาหารไทย” (Thai Cuisine Gastronomy Tour)
13.00-16.30 หัวข้อ “การเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยในยุค 4.0” (Exclusive Thai Restaurant Entrepreneur)
Organised by:
โรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี
MSC Thai Culinary School

For more information and registration please contact
MSC Thai Cuisine Co., Ltd.
MSC Thai Culinary School
Tel: 02-185 1414
Fax: 02-185 1277
Email krittika_ra@minor.com
www.msccookingschool.com

Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand Seminar
  • 9 September 2017
  • 10.00-12.00 Hrs.
  • Meeting Room 223
สัมมนาวิชาการเรื่อง Hotel Housekeeping 4.0 และ การประชุมสมาชิกประจำปี 2560

โดยผู้เข้าร่วมต้องลงทะเบียน กรอกแบบฟอร์มยืนยัน รับจำนวนจำกัด

Organised by:
สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand

กรุณาสำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
คุณกัญญศา มิตรเกษม
โทรศัพท์ 02.615.1255 ต่อ 105
อีเมล์ kanyasa@besallworld.com
คุณจรีวรรณ หอมบุบผา
ประธานฝ่ายประชาสัมพันธ์ สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
โทรศัพท์ 089.244.7589

Conducted in Thai
บรรยายเป็นภาษาไทย
Events
Thailand’s 23rd International Culinary Cup (TICC) 2017
  • 6-9 September 2017
  • 10.00-18.00 Hrs.
  • TICC Zone
Thailand’s leading and longest running culinary competition takes place only at Food & Hotel Thailand 2017 for its 23rd chefs and foodservice professionals the opportunity to learn and develop new international standard skills and experience necessary to grow and improve Thailand’s food and hospitality industry. Be part of this exciting event.

The competition will run for 4 days and see competitors present trendy food and dishes using new ingredients and chef skills that will inspire and educate. Please visit to see the best of regional cuisine.
Co-Organised by:
Ingredient Sponsors:
Kitchen Equipment Sponsors:
Oven Sponsor:
Sponsor:
Endorsed by:

For more information and registration please contact:
Putthaporn Pudmalung
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02.615.1255 Ext. 109
Fax: 02.615.2991
Email: putthaporn@besallworld.com

The 13th FBAT International Wine Challenge Awards and Wine Tasting 2017
  • 6 September 2017
  • 09.00-12.00 Hrs.
  • Wine Zone
The 2017 FBAT Wine Challenge welcomes all importers and distributors of wine in Thailand to submit their finest selection for this year’s most exciting wine competition.

Winning wine from each category will be awarded the prestigious FBAT Wine Challenge Trophy with wine bottle stickers awarded to all wines ranked gold, silver or bronze for use in hotel, restaurant and retail promotions. The competition and award winners will be promoted to the wine industry, wine buyers and lovers through national and industry press and comprehensive marketing campaigns includes print, email, online and social media.
Co-Organised by:
Wine Refrigerator Sponsored by:

For more information please contact:
Kanyasa Mitrakasem
Bangkok Exhibition Services Ltd.
Tel: 02.615.1255 ext. 105
Fax: 02.615.2991
Email: kanyasa@besallworld.com

The Executive Housekeeper Association of Thailand Competition
  • 6 September 2016
  • 18.30 Hrs.
  • Grand Hall 203 / 2nd Floor
ประกวดชุดแต่งกายที่ประดิษฐ์จากดอกไม้แห้งและใบไม้แห้ง
รางวัลที่จะได้รับ

รางวัลที่ 1
เงินสด 10,000 บาท

รางวัลที่ 2
เงินสด 7,000 บาท

รางวัลที่ 3
เงินสด 5,000 บาท

รางวัลชมเชย
เงินสด 3,000 บาท

พร้อมด้วย
โล่ห์รางวัล
ประกาศนียบัตร

หลักการแข่งขัน

  1. ผู้ส่งเข้าประกวดจากโรงแรมและสถาบันต่างๆ
  2. แต่งกายชุดประกวดด้วยวัสดุจากดอกไม้แห้งและใบไม้แห้งเท่านั้น
  3. ชุดประกวดต้องมีต้นทุนอยู่ในมูลค่าไม่เกิน 4,000 บาท

กติกาการให้คะแนน

  1. ความสวยงาม
  2. ความเป็นไทยที่สร้างสรรค์
  3. ประดิษฐ์จากดอกไม้แห้งและใบไม้แห้งเท่านั้น

**สำหรับผู้ชนะ จะได้สิทธิในการโชว์ผลงาน ภายในงาน Food & Hotel Thailand
ผู้เข้าแข่งขันจะต้องมาลงทะเบียนล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยรายงานตัว ในเวลา 15.00 น. มิฉะนั้นท่านอาจถูกตัดสิทธิ์การเข้าแข่งขัน

Organised by:
สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand

กรุณาสำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
คุณกัญญศา มิตรเกษม
โทรศัพท์ 02.615.1255 ต่อ 105
อีเมล์ kanyasa@besallworld.com
คุณจรีวรรณ หอมบุบผา
ประธานฝ่ายประชาสัมพันธ์ สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
โทรศัพท์ 089.244.7589

การแข่งขันจัดโต๊ะอาหารเมนูตะวันตก 5 คอร์ส
5 Courses Western Table Set Up Competition
  • 7 September 2017
  • 10.00-12.00 Hrs.
Theme: งามอย่างไทย Thai Artisan

นำเสนอการจัดโต๊ะสำหรับ 4 ท่านพร้อมเมนูอาหารแบบตะวันตก 5 คอร์ส พร้อมเครื่องดื่ม การตกแต่งสื่อแสดงถึงความงดงามแบบไทย ผู้เข้าแข่งขันต้องกำหนดชื่อ แสดงแนวความคิด ที่มาในการออกแบบ

Organised by:
สมาคมโรงแรมไทย
Thai Hotels Association

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครได้ที่
Thai Hotels Association
Tel. 66(2) 282 - 5277 , 086.342.8930
E-mail admin@thaihotels.org, info@thaihotels.org

Craft Beer Knowledge and Tasting Session with Smiling Mad Dog
  • 7 September 2017
  • 16.00-17.00 Hrs.
Workshop Details:

Beer tasting of 5 beers, which will cover the 5 main beer styles. Attendees will be equipped with beer knowledge to venture into the trending craft beer scene in Thailand.

1 hour session, 15 mins of basic beer knowledge, and 45 mins of beer tasting.

Organised by:
Smiling Mad Dog
Khun Nat
Mobile: +66-61-607-9792
E-mail sales@smilingmaddog.com
The Best Sommelier in French Wines and Thai Wines 2017
  • 8 September 2017
  • 09.00-16.00 Hrs.
  • Meeting Room 212
Organised by:
Association of Thai
Sommelier (ATS)
Sopexa Southeast Asia
GranMonte asoke valley
Thai wine Association(TWA)
9:00-12:00 French Wine Master Class ** Public open for all attendance
12.00-13.00 Lunch
13.00-14.30 Thai Wine Master Class ** Public open for all attendance
by Nikki Lohitnavy
First Female Winemaker of Thailand
15.00-17.00 Semi-Final Test (Written)
17.00-17.30 Blind Testing
17.45 Post Test Cocktail, Judge’s comment
French Wine Sponsored by:

For more information and application please contact:
Pairach Intaput
President Association of Thai Sommelier
BIVB-Official Burgundy Wine Educator
CIVB-Accredited Bordeaux Wine Educator

Mobile: 089.815.587
Email: thaisommelier@gmail.com

Thailand National Latte Art Championship 2018
  • 7-9 September 2017
  • 09.00-16.00 Hrs.
  • Coffee Culture Zone
ขอเชิญชวนผู้ที่ชื่นชอบในศิลปะบนแก้วกาแฟหรือ Latte Art เข้าร่วมการแข่งขันเพื่อค้นหาแชมป์ Latte Art ของประเทศไทย ในรายการ
Thailand National Latte Art Championship 2018

ภายใต้งาน Food & Hotel Thailand2017 โดยความร่วมมือจากสมาคมบาริสต้าไทยและบริษัท UBM BES การแข่งขันจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 6-9 กันยายน 2560 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา ฮออล์ 103-105

Co-Organised by:
Sponsored by:

สมัครเข้าแข่งขันหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณวิษณุ
โทรศัพท์ 02.276.5170
โทรสาร 02.276.5171
อีเมล์ info@thaibarista.org, kasem@k2.co.th

The Executive Housekeeper Association of Thailand Workshop
  • 9 September 2017
  • 14.00-16.00 Hrs.
  • Main Foyer Hall 103
Workshop เรื่อง
สวนสวยในแก้วใส (การจัดสวนหย่อมในโถแก้ว)

โดย คุณ ปรานี พิทักษ์ธรรม และ
คุณสุรางค์ ทับขัน
ที่ปรึกษาสมาคมไม้ดอกไม้ประดับภาคตะวันออก

ค่าสมัครเรียน สมาชิกชมรมฯ 300 บาท, ไม่เป็นสมาชิก 500 บาท

โดยผู้เข้าร่วมต้องลงทะเบียน กรอกแบบฟอร์มยืนยัน รับจำนวนจำกัด

Organised by:
สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
The Executive Housekeeper Association of Thailand

กรุณาสำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
คุณกัญญศา มิตรเกษม
โทรศัพท์ 02.615.1255 ต่อ 105
อีเมล์ kanyasa@besallworld.com
คุณจรีวรรณ หอมบุบผา
ประธานฝ่ายประชาสัมพันธ์ สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
โทรศัพท์ 089.244.7589

Product Presentations
Peerapat Technology Public Company Limited
  • 8 September 2017
  • 14.00-15.00 Hrs.
  • Meeting room 211
Subject: Housekeeping Training Program for Hospitality: ‘TRULY GREEN’ Sanitation & Hygiene Innovation.
[ค้นพบนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อสุขอนามัยและถูกสุขลักษณะอย่างแท้จริง]
Organised by:
Peerapat Technology Public Company Limited

For more information and registration please contact
Mr. Sukri Hayeebueraheng (Syu)
Senior Marketing Executive
Tel: +66 2 290 1222 ext. 204
Peerapat Technology Public Company Limited
406 Ratchadapisek Road, Samsen-Nork,
Huaykwang, Bangkok 10310 Thailand
www.peerapat.com